当前位置: 吕城网>> 体育>> 威能娱乐场官网_不用面包机,不用手揉,简单2步就能做好面包!
威能娱乐场官网_不用面包机,不用手揉,简单2步就能做好面包!
发布日期:2020-01-11 12:03:59

 

威能娱乐场官网_不用面包机,不用手揉,简单2步就能做好面包!

威能娱乐场官网,每次一到做面包的时候,我就会接到很多姐妹的轮番轰炸:没有面包机怎么办!自己揉面太难了!所以我今天就奉上不用面包机的面包教程!

不仅不用面包机,这次咱们连繁琐的揉面过程都省了,不用再去纠结面团是韧劲太大还是过于松软,简单几步就能做出超级软的面包~

要说面包这种东西也算是早餐中的常客了,无论是直接搭配牛奶吃,还是裹着各种食材吃,君君之前也教了很多种做法。

但这个不揉面的面包一烤完,口感还是让我惊艳到了,里里外外都透着一种醇香味道,软到吃完一口就想吃第二口,真是十分迷人了。

尤其这次我还在面包里加入了蓝莓干,绝对是个点睛之笔!我发现蓝莓真是个有魔力的东西,不管宝宝爱不爱吃主食,只要加了它,娃就主动凑过来了。

此外,蓝莓中的花青素还可以养护宝宝的眼睛,增强娃的免疫力、提高脑活力,处在发育期的宝宝一定要试试啊。

在家做就能这么好吃,谁还去外面买啊!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:高筋粉250克、温牛奶220克、蓝莓干30克、椰蓉8克、酵母3克、盐3克

操作时间:40分钟

难度分析:初级

- 1 -

高筋粉中加入盐、酵母、蓝莓干。

*蓝莓干可以替换成蔓越莓干、葡萄干,也是很好吃的。

- 2 -

再加入温牛奶,将食材搅拌均匀。

*面粉的吸水性不同,建议麻麻们先放入少量牛奶,再一点点添加会更容易控制。牛奶可以用冲调好的配方奶或者清水来代替。

- 3 -

面团搅拌成我这样,粘在筷子上不易脱落的状态。

- 4 -

盖上保鲜膜,在40°c下发酵一个小时左右, 直至面团发酵为原来的2倍大。

*因为这次咱们做面包用的就是烤箱,所以直接烤箱发酵会很容易。调至发酵功能40度,一般1个小时左右就可以了。

- 5 -

模具刷油,底部铺油纸,放好备用。

*我用的是6寸的蛋糕模具,如果你们家中没有的话就替换成耐高温的玻璃碗,一定要耐高温的!

- 6 -

面团发酵完成后,去掉保鲜膜,翻拌均匀。

*如果姐妹们怕太黏的话,也可以提前在硅胶铲上粘些干面粉。

- 7 -

将翻拌好的面团倒入模具中,表面撒上椰蓉。

*模具中的面团最好是八分满,家里如果没有椰蓉也可以不撒。

- 8 -

烤箱温度调至发酵模式15分钟,放入面团继续发酵。

- 9 -

一直发酵至面团充满整个模具,取出。

- 10 -

烤箱温度再次调至180度25分钟,放入面包烘烤。

*因为每家的烤箱都不一样,所以烤到最后10分钟左右一定要注意观察上色情况,适当增减时间。

- 11 -

面包烤好后取出,晾凉脱模,切片食用。

*吃不完的话可以密封保存,最好在2天内消灭掉呀。

- 12 -

做好后的面包让全家都弥漫着一股香气,光闻着都是一种享受啊。

这么做出来的面包,会大大缩短制作时间,再加上刚从烤盘中拿出来的香甜气味,软、甜、咸完美结合,我真是爱到不行!

体育投注平台注册送彩金

新闻热点
栏目热门

© Copyright 2018-2019 mancuisine.com 吕城网 Inc. All Rights Reserved.